うさ子一家紹介

ちびうさは9歳の小学三年生、まめうさは5歳の年中さんです♪


OL・雲川糸子


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こいのぼりケーキを作ったよ!




こどもの日に2日かけてこいのぼりケーキを作りました! 初めて作ったかも^m^

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バレンタインの残りで出来る生チョコ(風)!

バレンタインの残りのチョコないですか~(笑)

味は本格派!手作りバレンタインチョコの残りでできる生チョコ

記事リニューアルしました!



生クリーム祭りその8【レアチーズケーキ】

レアチーズ

またまたもどって一人生クリーム祭り。
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画像がたまってきた!やばいぞ(;☣.益☣. )

今回はブルーベリージャムのっけレアチーズ。
レシピはフィラデルフィアに載ってたやつ。

・・・・・前作ったのと違う?!

ゼラチンの固まり具合が納得いかなかった(-_-;)
おさぼりして何にもしないで生きてると・・・・
だめねぇ・・・・
カンがすっかり狂って・・・・




「ゆとりの空間」風ふわふわホットケーキ

栗原はるみホットケーキ

先週わたし、札幌の栗原はるみカフェ「ゆとりの空間」に行ってきました!

たまたま通りかかったんですよね~
仙台にはないので行けて嬉しかったです。

そこのデザートのウリはシフォンケーキとホットケーキらしく。(多分)
どーしてもシフォンが食べたかった私はホットケーキを断念
その時はデザートプレートでシフォン、チーズケーキ、パンナコッタ、アイスの盛り合わせを食べたのですが
(結構なボリュームでおなか一杯になったw)
もー感動的においしくて。
特にシフォンかな!
ああ・・・こういうシフォンが焼きたい!と思っていたら
栗原はるみさんのHPにレシピ載っていたんですね。

ホットケーキも載ってたから先に作ってみちゃった。

メレンゲと水切りヨーグルト入りです。
1人前で上画像だけど
食べたらやっぱり結構なボリュームだった(笑)

それはさておき

ケーキのようなふわふわ感で
おいしかったです
ほんと、間に生クリームサンドして積んじゃったらこれケーキなんじゃないの?
みたいな感じでした。
でも甘さひかえめなのでやっぱりホットケーキなのねw

生地はシフォンの作り方とほぼ同じです。

シフォン生地小麦粉多目でフライパンで焼いちゃった、みたいな。
なので生地のボリューム感がすごいです。
BPははいっていますけれど。


ふんわりとした生地なので流れませんので
15cmのフライパンで3枚小さ目に焼いてみました。

おもいがけずオサレな昼食になっちゃったww

(ちなみにトッピングは小岩井ヨーグルトに自家製ブルーベリージャムでした★)





生クリーム祭りその7【ブランマンジェ】

ブランマンジェ

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パンを作るので力尽き
あんまり手間のかからないもの~~~と
ブランマンジェ。


知りたがりの、お菓子レシピ(amazon)


こちらから↑

はちみつだけの甘みで作ります♪

マッタリしておいしいです。




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