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四葉のデイリースプレット!

よつば

イキナリですけど、これ↑はバターではありません。
四葉のデイリースプレッドというバターの代替え品として出された商品です。

商品説明

[規格]450g
一般的な成分規格としては、バターは乳脂肪分が80.0%以上であり、この製品は乳脂肪分が77.0%となります。
バターと比較すると、水分をやや多めに含んでおり、少し柔らかく感じられます。
当製品は、クリーム(乳製品)を原料としておりますが、成分規格がバターと異なることから、乳等省令に基づき、
「乳等を主要原料とする食品」となっております。この製品を使用してお菓子やパンを製造・販売する場合には
表示上では、「乳等を主要原料とする食品」または「乳加工品」と記載を行う必要があります。
ご使用方法により若干の差異はございますが、バターと同様にご使用頂けます。
ご使用の用途によっては、焼き色や生地のふくらみに若干の差が生じる場合がございます。
( cottaの商品説明から)

だそうです。

今回、これを手にする機会がありまして、
とりあえずお料理に使ってみました。

ミルクスープ
cotta recipe circle 四葉DSでとろ~りミルクスープ by うさ子
レシピはココ↑です

何にでもアレンジできる感じのミルクスープができました。

アレンジというのは、カレー粉足すとカレーっぽくなりそうとか( ´,_ゝ`)プッ

前、ミックス粉で作ったシチューにカレールウ溶かしてみたけど、
元はシチューだったのねってカンジになっちゃったけど、
あの独自の風味がないし、バター臭くもないので、
大量に作って数日出し続けても文句でないかな~みたいなww

そのままなら、お食事前にいただくスープって感じだし、
お肉などの具をもっと足せばメイン風になります^^

代替え品ならマーガリンが一般的ですが
こちらは添加物などのないちゃんとした乳製品なので、
おすすめです。








コメント

代用品いいですねぇ
バターないですものねぇぇ。
私もバター買いに言ったら無かったんですよ・・いまだ。

これってバターの香りはするのかしら??
やっぱりしないのかしら??

でもバター同様に使えるのっていいですよね☆

全ぽち~
ほ~
四葉から出てたのですね~
バターとそう変わりが無さそうですね。
無添加なのも嬉しいです。
普通にスーパーで売ってるかしら?
探してみます^^
ゆきごんさんへ♪
これが、あんまりバターの香りしないんですよ。バターケーキやクッキーでバターの香りを楽しみたいって時はやめたほうがよさそうなんですが、質感はバターそのものなので、ホイップしてバターケーキ作ればそれなりにふわふわしっとりのものができそう・・・です。まだやったことないのですがw
よーさんへ♪
スーパーでさがしてみたものの、見かけたことがないんですよ。サイズも業務売りだし、そういう専門店で買うか、通販しかないかも。
クール便とられるのがイタイですね~

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